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供应链视角下的新零售

来源:烟台之声 时间:2020-03-21 20:07:04

2019年,供应链和物流的概念逐渐为公众所熟知,与此同时,企业和个人也逐渐开始了解供应链技术和技术,尤其是京东于今年10月宣布建立供应链产业平台,从供应链行业的角度进入公众视野,所有这些都预示着供应链在未来巨大的增值空间。

然而,你可能不知道,正是因为零售业的变化,才能让更多的人了解供应链。新的零售,或无限制的零售,但他们正在利用技术、算法来快速满足用户的个性化需求,这迫使后端供应链发生变化。我认为供应链是新零售业最重要的组成部分,也是目前最薄弱的环节。

不是每个人都知道供应链,甚至很多人都误解了供应链。无论是企业还是个人,只有正确认识供应链,提前抢占市场地位,我们才能更好地规划新的零售,甚至是供应链行业。

供应链到底是什么?

供应链的概念首先来源于彼得·德鲁克提出的经济链,然后通过迈克尔·波特的价值链演变为供应链。

目前,对于供应链的定义还没有统一的标准。美国供应链协会(SupychainCouncil)认为,供应链是所有生产和营销活动,涉及从供应商到客户的最终产品的生产和交付。

  我国2001年发布的国家标准认为供应链是在“生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。”

  国内研究供应链较早的学者马士华也认为供应链是整体的功能网链结构。

  现在业界普遍认为,供应链包括供应商、生产商(或制造商)、分销商、零售商和物流商等成员企业,以用户需求为中心,通过商流、物流流、信息流以及资金流的流动,在原材料的供应、生产制造、装配、运输、仓储、分销、销售、 配送等环节分工合作,实现按用户需求将原材料转化为商品进而交付给用户的功能网链结构。

  简单点来说,供应链是一个产品从设计、生产、加工制造以及最后通过末端销售到达消费者手上的一种逻辑框架即从产生到消亡的过程。

  通过管理这个逻辑框架的内容和节点,使整个过程的运作成本最低,效率最快,这就是供应链管理。

  现在很多企业的名字都叫供应链企业,但是他们都是“合格”的供应链企业吗?或者说他们真的了解什么叫供应链企业吗?

  供应链是由于社会分工,生产某个产品或者服务,需要更多的企业分工协作而产生的链条网状结构,组成供应链的基本要素是企业、生产关系。

  准确来说,供应链企业一定是涉及上下游所有的业务,这样的企业才能称得上供应链企业。

  而现在人普遍认为,当某个企业的业务只涉及供应链中的一环,就将自己的企业称为供应链企业。这样的观点,不能说错,但是肯定不准确。

  举个例子,比如怡亚通,怡亚通一开始就是做批发出身的,但是后来怡亚通做了一个平台,涉及原材料的供应、物流商的选择、零售商的订货和配货等等, 涉及上下游很多业务环节,虽然不全,但是可以说怡亚通是供应链企业。

  也有人以为物流企业就是供应链企业,广义来说,可以。

  但是,我们一般不会认为物流企业是供应链企业。物流企业往往承担的是仓储、运输和配送的职能,严格意义上来说,某个物流企业只是承担供应链上的部分职能。

  02供应链视角下的新零售

  新零售将零售过程中涉及的各要素进行重组整合,核心是以消费者为中心,提供通过线上线下资源和现代物流的深度融合、协作,将订货、销售、支付、库 存、服务等方面的数据全面打通,实现新的商业模式、新的消费模式和新的体验模式。

  供应链视角的新零售,货物、信息、用户之间的“交互”将是未来新零售的核心。

  新零售的本质还是零售,于是,我们可以从零售的本质作为突破口来谈新零售。

  零售的本质是什么?

  简单点:商家卖东西给消费者。

  零售发展演变路径:更低的价格,更多的SKU,更快的配送,更短的距离,触达消费者。

  我们不难发现,零售系统的要素为:商家、货物(东西)、消费者。

  传统零售的重点在商家,如何卖?如何赚取更多利润?等等为核心出发点。新零售则颠覆了传统零售的思考维度,特别是电子商务的发展之后,这种现象越发明显。

  新零售弱化了商家的角色,强调以用户为中心,更加突出商家可以提供的信息,这种信息包含用户的信息和货物的信息。

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